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抗帕百问(七)
2019-08-14 17:55:37

一、帕金森患者饮食需要注意什么?
对于帕金森病患者来讲,要想生活顺利,除了必须的治疗以外,在饮食和营养方面,也要注意。一些临床医生给了不少建议,比如在日常饮食中要保证食物的多样性,要愉快进餐,要多吃谷类和蔬菜瓜果,要补钙,因为对于容易发生骨质疏和骨折的帕金森病患者来说,补钙是必须的。


但哪些是不能吃,或尽量少吃的呢?


1

酒精

由于PD患者可能存在步态不稳和平衡障碍,因此他们更需要仔细考虑自己的酒精摄入量。即便对于早期的帕金森病患者来说,也要限制酒精摄入,少喝甚至不喝酒。


2

食物蛋白质

由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物的,需限制蛋白质的摄入。,每天摄入大约50克的肉类即可,选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉;并尽量安排在晚餐。


同时,限制饮食中过高的脂肪摄入,最好用植物油烹调食物。不吃肥肉、荤油和动物内脏,防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。


3

乳制品

人口研究显示,与乳制品消费量低的人相比,乳制品消费量高的人患PD的风险略高。PD风险增加与乳制品之间的关联,原因尚不清楚。


不过值得注意的是,这些研究并没有涉及乳制品对PD患者的影响。有两种已经被提出但尚未被证明的理论可以解释这种联系:其一,乳制品可能含有导致PD风险的农药;其二,乳制品可能降低体内尿酸,而尿酸是一种可能保护PD的物质。


另一方面,乳制品是钙、维生素D和其他基本营养素的极佳来源。钙和维生素D对支撑骨骼强度至关重要,这对于降低PD患者骨折的可能性是必要的,因为PD患者可能容易跌倒。维生素D缺乏症也与帕金森病有关,所以从各方面考虑,消除饮食中钙和维生素D的来源可能对帕金森病患者有害。


最重要的是,目前没有足够的信息为PD患者提供关于乳制品的特定饮食建议。


换句话说,目前还没有足够的信息建议PD患者停止食用乳制品。


另一方面,帕金森病患者尽量少食多餐,对吞咽困难的患者来说,进餐时务必要细嚼慢咽,小心谨慎。尽量选用细软的食物,如米糊、蛋羹、布丁、稠粥、鱼泥、土豆泥、苹果泥、豆腐泥、稠酸奶等。


同时也要避免呛咳。

二、帕金森患者如果有便秘需要如何改善?
 

改善帕金森患者便秘,可增加食物中的纤维含量,如各种蔬菜,不要总吃精米精面,可以适当增加粗粮,膳食纤维增加后,可以使肠内容物膨胀,有利于排便。适当增加饮水量,也对便秘有改善作用。而且,偏凉的水可以刺激胃肠蠕动,有时对便秘有帮助。患者可以根据自身情况决定是否饮用。

每天早上起床后,先喝1~2杯水,可刺激肠蠕动;早饭后上卫生间待10分钟,即使没有便意也要去,形成习惯,有利于便秘症状的改善。此外,每天进行适量的运动也可有利于减轻便秘。