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冠心病患者如何吃出健康?
作者:心四科通讯员 张少杰 文/图     发表日期:2014-01-27 16:56:34      浏览次数:
  中国的饮食文化源远流长,在春节少不了吃吃喝喝。大到天天盛宴,小到满桌零食,餐桌上推杯交盏,热闹非常。春节的饮食向来是种类丰富、选择多样。冠心病患者如何才能吃得健康,喝得健康?1月23日下午心四科特意邀请了营养科李俊元,董冠楠营养师为患者、家属及医护人员20余人进行了”冠心病的营养治疗”知识培训.

  大家了解了高龄、肥胖、男性、吸烟、脑力劳动紧张而体力劳动较少,喜欢吃高热量、高胆固醇、高脂肪的动物性食品,为冠心病的危险因素。有高血压、高脂蛋白血症、糖尿病的患者易患冠心病。董营养师详细地给大家讲解了冠心病的营养治疗原则和食物选择以及高脂蛋白血症的饮食防治措施.

  春节的降临,意味着一年较大的美食盛宴拉开帷幕.. 董营养师提醒大家, 节日聚餐上多点鱼类、白肉; 多植物蛋白,少动物蛋白; 主食不可少; 识饮酒,可以少伤身; 零食会吃有益,乱吃有害; 油炸食品含有大量饱和脂肪和反式脂肪酸,对人体有害。

  董营养师的讲解通俗易懂,诙谐幽默,大家都受益匪浅! 一位患者说:平时自己不敢吃鸡蛋,不敢吃肉,通过今天的学习知道了,冠心病患者每日也必须摄入适宜的蛋白质,包括脱脂奶250毫升,每周可吃2-3个鸡蛋,每周可吃2-3次鱼类,多吃豆类及其制品。董营养师较后给大家拜个早年,祝大家新春快乐,阖家欢乐,平平安安地过个春节。